Nam Manao (น้ำมะนาว) – Frische Limettenlimonade

Laura Chen
Portionen

1

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Kalorien

80

Küche

Thailändisch

Kategorie

Getränke

Nam Manao ist eine erfrischende thailändische Limettenlimonade, die mit ihrer perfekten Balance aus Süße, Säure und einem Hauch Salz, ideal für heiße Tage ist. Sie wird aus frisch gepressten Limetten, Zucker und Wasser zubereitet und oft mit Salz und manchmal auch mit Minze für einen extra Frischekick serviert.
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Zutaten

  • 4 frische Limetten
  • 2-3 Esslöffel Zucker
  • 600 ml Wasser
  • Eine Prise Salz (optional)
  • Eiswürfel
  • Frische Minzblätter (optional)

Zubereitungsschritte

  1. Wasche die Limetten gründlich und schneide sie in zwei Hälften.
  2. Presse den Saft aus den Limetten in eine große Schüssel oder einen Krug.
  3. Füge Zucker und eine Prise Salz zum Limettensaft hinzu und rühre gut um, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
  4. Gib das Wasser hinzu und rühre erneut gründlich um.
  5. Schmecke die Limonade ab und füge bei Bedarf mehr Zucker oder Limettensaft hinzu, bis das gewünschte Geschmacksverhältnis erreicht ist.
  6. Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Limonade über das Eis.
  7. Garniere jedes Glas mit einem Zweig frischer Minze, falls verwendet.
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Nam Manao è una rinfrescante limonata thailandese al lime, che con il suo perfetto equilibrio di dolcezza, acidità e un tocco di sale, è ideale per le giornate calde. Viene preparata con lime appena spremuti, zucchero e acqua e spesso servita con sale e talvolta anche con menta per un tocco extra di freschezza.
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