Tempeh Goreng – Tempeh fritto
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Som Tam (ส้มตำ) – Insalata di papaya verde
Som Tam ist ein erfrischender und würziger thailändischer Salat, der aus geraspelter grüner Papaya, Karotten, Tomaten, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und einem pikanten Dressing besteht.
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Kai Tod (ไก่ทอด) – Pollo fritto thailandese
Kai Tod ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus mariniertem, frittiertem Huhn besteht. Es ist knusprig von außen und saftig von innen, mit einer herrlichen Mischung aus Gewürzen.
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Tod Man Pla (ทอดมันปลา) – Polpette di pesce thailandesi
Tod Man Pla sind thailändische Fischfrikadellen, die aus fein gehacktem Fisch, rotem Curry und langen grünen Bohnen hergestellt und frittiert werden.
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Moo Ping (หมูปิ้ง) – Spiedini di maiale alla griglia
Moo Ping sind beliebte thailändische Straßenimbisse, bestehend aus marinierten Schweinefleischstücken, die auf Spießen gegrillt werden. Sie sind aromatisch, leicht süßlich und perfekt als Snack oder Beilage.
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Sai Ua (ไส้อั่ว) – Salsiccia del Nord della Thailandia
Sai Ua ist eine würzige und aromatische Wurst aus Nordthailand, bekannt für ihre einzigartige Mischung aus Kräutern und Gewürzen.
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Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) – Zuppa di noodle scura e saporita
Boat Noodles sind ein klassisches thailändisches Gericht, das ursprünglich von Verkäufern auf kleinen Booten in den Kanälen Thailands verkauft wurde.
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Kuay Chap (ก๋วยจั๊บ) – zuppa di noodles di riso con carne di maiale
Kuay Chap ist eine aromatische thailändische Suppe, bestehend aus breiten Reisnudeln und verschiedenen Teilen des Schweins, eingebettet in eine herzhafte Brühe.
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Khao Pad (ข้าวผัด) – Riso fritto thailandese
Khao Pad ist ein klassisches thailändisches Gericht, das einfach und schnell zubereitet wird. Es besteht hauptsächlich aus gebratenem Reis mit Ei, Gemüse und oft etwas Fleisch oder Garnelen, gewürzt mit...
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Gaeng Pa (แกงป่า) – "Curry della giungla" senza latte di cocco
Gaeng Pa, auch bekannt als Dschungel-Curry, ist ein scharfes und aromatisches thailändisches Gericht.
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Gaeng Hung Lay (แกงฮังเล) – Curry di maiale del Nord della Thailandia
Gaeng Hung Lay ist ein reichhaltiges und herzhaftes Curry aus dem Norden Thailands. Es ist bekannt für seinen tiefen Geschmack, der aus einer Mischung aus Gewürzen, Tamarindenpaste und Ingwer resultiert.
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Gaeng Tai Pla (แกงไตปลา) – Curry piccante con pesce fermentato
Gaeng Tai Pla ist ein intensives und scharfes Curry aus der südlichen Region Thailands, das durch die Verwendung von fermentiertem Fischeingeweiden (Tai Pla) seinen charakteristischen, kräftigen Geschmack erhält.
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Gaeng Som (แกงส้ม) – Curry aspro e piccante con pesce
Gaeng Som ist ein beliebtes thailändisches Curry, bekannt für seinen säuerlich-scharfen Geschmack.
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Dou Fu Hua (豆腐花) – Budino di tofu con sciroppo dolce
Dou Fu Hua, auch bekannt als Tofupudding, ist ein traditionelles chinesisches Dessert, das aus sehr weichem Tofu besteht und mit einem süßen Ingwersirup serviert wird.
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Hong Dou Sha Bing (红豆沙饼) – Biscotti con pasta di fagioli rossi
Hong Dou Sha Bing sind köstliche, süße Kekse mit einer Füllung aus roter Bohnenpaste. Diese traditionellen chinesischen Kekse sind perfekt für Teezeit oder als Dessert.
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Feng Li Su (凤梨酥) – Torta all'ananas di Taiwan
Feng Li Su ist ein traditioneller taiwanesischer Ananaskuchen, der aus einer süßen Ananasfüllung und einem zarten, butterartigen Teig besteht.
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