Tempeh Goreng – Tempeh fritto
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Yum Neua (ยำเนื้อ) – Insalata piccante di carne di manzo
Yum Neua ist ein klassischer thailändischer Salat, der sich durch seine Kombination aus scharfen, sauren und frischen Aromen auszeichnet. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber der würzigen Küche.
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Gai Yang (ไก่ย่าง) – Pollo alla griglia in stile Isaan
Gai Yang ist ein beliebtes thailändisches Gericht aus der Region Isaan. Es besteht aus mariniertem, gegrilltem Hähnchen, das traditionell über Holzkohle gegrillt wird.
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Moo Tod Nam Pla (หมูทอดน้ำปลา) – Maiale fritto con salsa di pesce
Moo Tod Nam Pla ist ein einfaches und beliebtes thailändisches Gericht, bei dem Schweinefleisch mariniert und dann knusprig gebraten wird. Die Fischsauce verleiht dem Fleisch eine salzige und umami-reiche Note.
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Kai Palo (ไข่พะโล้) – Uova stufate con carne di maiale
Kai Palo ist ein klassisches thailändisches Gericht, bei dem Eier und Schweinefleisch in einer aromatischen Fünf-Gewürze-Soße geschmort werden.
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Pla Duk Yang (ปลาดุกย่าง) – Siluro alla griglia
Pla Duk Yang ist ein traditionelles thailändisches Gericht, bei dem ein ganzer Wels mariniert und über offener Flamme gegrillt wird.
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Moo Dad Deaw (หมูแดดเดียว) – Carne di maiale essiccata e fritta
Moo Dad Deaw ist ein beliebter thailändischer Snack, der aus getrocknetem und frittiertem Schweinefleisch besteht. Es wird oft als Teil einer größeren Mahlzeit oder als Snack genossen.
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Ba Mee Moo Dang (บะหมี่หมูแดง) – Tagliatelle all'uovo con maiale BBQ
Ba Mee Moo Dang ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus Eiernudeln und speziell zubereitetem BBQ-Schweinefleisch besteht.
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Kuay Tiew Mu Daeng (ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง) – zuppa di noodles con maiale rosso
Kuay Tiew Mu Daeng ist eine beliebte thailändische Nudelsuppe, die mit würzigem rotem Schweinefleisch, Reisnudeln und einer aromatischen Brühe zubereitet wird.
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Kuay Tiew Nam Sai (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส) – Zuppa chiara di noodles di riso
Kuay Tiew Nam Sai ist eine beliebte thailändische Nudelsuppe, die für ihre klare Brühe und die Verwendung von Reisnudeln bekannt ist. Dieses Gericht ist leicht, aromatisch und perfekt für jede...
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Khao Tom Mud (ข้าวต้มมัด) – Riso appiccicoso dolce con banana
Khao Tom Mud ist ein traditionelles thailändisches Dessert, das aus klebrigen, süßen Reis mit einer Banane in der Mitte besteht, eingewickelt in Bananenblätter und dann gedämpft.
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Khao Yam (ข้าวยำ) – insalata di riso del Sud della Thailandia
Khao Yam ist ein farbenfroher und aromatischer Reissalat aus Südthailand, der eine Vielzahl von frischen Kräutern, Gemüse und einer einzigartigen süß-sauren Sauce namens 'Nam Budu' enthält.
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Khao Mok Neua (ข้าวหมกเนื้อ) – Riso speziato con carne di manzo
Khao Mok Neua ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das oft als das 'Thai Biryani' bezeichnet wird. Es besteht aus aromatisch gewürztem Reis, der zusammen mit zartem Rindfleisch gekocht wird.
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Khao Pad Moo (ข้าวผัดหมู) – Riso fritto con carne di maiale
Khao Pad Moo ist ein klassisches thailändisches Gericht, das gebratenen Reis mit saftigem Schweinefleisch, Ei und Gemüse kombiniert, gewürzt mit Sojasauce und oft garniert mit frischen Kräutern.
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Khao Pad Gai (ข้าวผัดไก่) – Riso fritto con pollo
Khao Pad Gai ist ein klassisches thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit Huhn, Eiern und Gemüse besteht. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles, aber köstliches Essen.
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Gaeng Pha Talay (แกงป่าทะเล) – Curry di mare della foresta
Gaeng Pha Talay ist ein aromatisches thailändisches Curry, das mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten und frischen Kräutern zubereitet wird.
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