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Kakigori is een verfrissend Japans dessert, dat bestaat uit fijn geschaafd ijs en verschillende aromatische siropen. Het is vooral populair tijdens de hete zomermaanden en biedt een heerlijke verkoeling.
Kakigori (かき氷) – Japanisches Shaved Ice mit Sirup
Laura Chen
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Japanisch
Dessert
Kakigori ist ein erfrischendes, japanisches Dessert, das aus fein geschabtem Eis und verschiedenen aromatischen Sirups besteht. Es ist besonders beliebt während der heißen Sommermonate und bietet eine köstliche Abkühlung.
Zutaten
- 2 Tassen Eiswürfel
- 1/4 Tasse Erdbeersirup
- 1/4 Tasse Melonensirup
- 1/4 Tasse blaue Hawaii-Sirup
- Süße Kondensmilch (optional)
- Azuki-Bohnen (optional)
Zubereitungsschritte
- Platziere die Eiswürfel in einer Schüssel und verwende einen elektrischen Eiscrusher oder eine manuelle Eisraspel, um das Eis fein zu raspeln.
- Fülle das geschabte Eis in eine große Schale oder in individuelle Schalen.
- Gieße gleichmäßig Erdbeersirup über das Eis für die erste Schicht.
- Füge als nächste Schicht Melonensirup hinzu.
- Abschließend verteile den blauen Hawaii-Sirup über das Eis.
- Optional kannst du etwas süße Kondensmilch und Azuki-Bohnen hinzufügen für zusätzliche Süße und Textur.