Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Bai Kdam (បាយក្តាម) – Krabbenreis uit Kep
Bai Kdam ist ein traditionelles kambodschanisches Gericht aus der Küstenregion Kep, bekannt für seine frischen Meeresfrüchte.
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Khao Kluk Nam Prik (ข้าวคลุกน้ำพริก) – Rijst met chilipasta
Khao Kluk Nam Prik ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit einer scharfen und aromatischen Chili-Paste zubereitet wird.
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Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Gegrild vlees op rijst
Kào Ròu Fàn ist ein beliebtes Gericht in der chinesischen Küche, bei dem saftiges, gegrilltes Fleisch auf einem Bett aus dampfendem Reis serviert wird.
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Xiāng Píng Guǒ Zhī (香蘋果汁) – appelsap
Ein einfaches und erfrischendes Rezept für hausgemachten Apfelsaft, der nicht nur lecker, sondern auch natürlich süß ist. Dieser frisch gepresste Saft bringt den reinen Geschmack von Äpfeln in dein Glas.
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Sī Guā Chá (絲瓜茶) – Pompoenthee
Sī Guā Chá, auch als Kürbis-Tee bekannt, ist ein traditionelles chinesisches Getränk, das für seine erfrischenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird.
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Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Bubble Tea
Ein klassischer taiwanesischer Bubble Tea mit süßen Tapioka-Perlen, cremiger Milch und starkem Tee.
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Xiāng Jiāo Nián Gāo (香蕉年糕) – Kleefrijstkuchen met banaan
Xiāng Jiāo Nián Gāo ist ein traditioneller chinesischer Klebreiskuchen, der mit süßen Bananen verfeinert wird.
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Dòu Huā (豆花) – Tofu pudding met zoete siroop
Dòu Huā, auch bekannt als Tofupudding, ist ein traditionelles chinesisches Dessert, das aus sehr weichem Tofu besteht. Es wird meist mit einem süßen Ingwer-Sirup serviert und bietet eine herrlich glatte,...
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Fèng Lì Sū (鳳梨酥) – Ananastaart
Fèng Lì Sū oder Ananas-Kuchen ist ein traditionelles taiwanesisches Gebäck, das häufig zu besonderen Anlässen und Festivals serviert wird.
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Yùtóu Gāo (芋頭糕) – Taro-taart
Yùtóu Gāo, auch bekannt als Taro-Kuchen, ist ein traditioneller chinesischer Snack, der vor allem während des chinesischen Neujahrs beliebt ist.
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Bào Bīng (刨冰) – Taiwanees geschaafd ijs
Bào Bīng, auch bekannt als taiwanesisches Shaved Ice, ist ein beliebtes Dessert in Taiwan, das besonders während der heißen Sommermonate genossen wird.
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Hújiāo Bǐng (胡椒餅) – peperbroodje met varkensvlees
Hújiāo Bǐng ist ein beliebtes taiwanesisches Straßengericht. Es handelt sich um knusprige Brötchen, gefüllt mit saftigem, pfeffrigem Schweinefleisch.
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Nǎi Huáng Bāo (奶黃包) – Gestoomde broodjes met vanillepudding
Nǎi Huáng Bāo, auch bekannt als gedämpfte Brötchen mit Vanillepuddingfüllung, sind eine beliebte süße Delikatesse der chinesischen Küche.
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Guō Tiē (鍋貼) – Knapperige, gebakken dumplings
Guō Tiē, auch bekannt als Potstickers, sind eine beliebte Art von chinesischen Dumplings, die angebraten und dann gedämpft werden, um eine perfekte Mischung aus Knusprigkeit und Zartheit zu erreichen.
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Shuǐ Jiǎo (水餃) – Gekookte Dumplings
Shuǐ Jiǎo sind traditionelle chinesische gekochte Dumplings, gefüllt mit einer Mischung aus Schweinefleisch und Gemüse. Sie sind besonders beliebt während des chinesischen Neujahrsfestes und anderen Festlichkeiten.
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