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Cha Nom Yen is een verfrissende Thaise ijsthee, gemaakt van sterke zwarte thee, zoete gecondenseerde melk en ijs. Dit drankje is perfect voor hete dagen en biedt een zoete verkoeling.
Cha Nom Yen (ชานมเย็น) – Thailändischer Milchtee
Laura Chen
1
10 Minuten
5 Minuten
180
Thailändisch
Getränke
Cha Nom Yen ist ein erfrischender thailändischer Eistee, der aus starkem Schwarztee, süßer Kondensmilch und Eis besteht. Dieses Getränk ist perfekt für heiße Tage und bietet eine süße Abkühlung.
Zutaten
- 3 Esslöffel schwarzer Tee, lose oder 4 Teebeutel
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 2-3 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch
- 1 Esslöffel Zuckersirup oder nach Geschmack
- 1/2 Tasse Eiswürfel
- 1 Esslöffel verdampfte Milch (optional)
Zubereitungsschritte
- Gib den losen Tee oder die Teebeutel in eine Teekanne.
- Übergieße den Tee mit kochendem Wasser und lass ihn 3-5 Minuten ziehen, abhängig von der gewünschten Stärke.
- Entferne die Teebeutel oder seihe den losen Tee ab.
- Rühre die gezuckerte Kondensmilch und den Zuckersirup in den heißen Tee, bis alles gut vermischt ist.
- Fülle ein großes Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
- Gieße den süßen Tee über das Eis.
- Füge optional einen Schuss verdampfte Milch hinzu, um eine cremigere Textur zu erzielen.
- Umrühren und sofort servieren.