Korean Pizza (한국식 피자) – Mit süßer Kartoffel, Mais und Mayo

Laura Chen
Portionen

4

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Kalorien

700

Küche

Koreanisch

Kategorie

Hauptgericht

Diese koreanische Version einer Pizza kombiniert süße Kartoffeln, Mais und Mayo auf einem knusprigen Teig für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
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Zutaten

  • 1 Pizzateig (hausgemacht oder gekauft)
  • 1 mittelgroße süße Kartoffel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Mais
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse gezuckerte Kondensmilch
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitungsschritte

  1. Backofen auf 220°C vorheizen.
  2. Süße Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und 15 Minuten vorbacken, bis sie weich sind.
  3. Pizzateig auf einem Backblech ausrollen.
  4. Mayonnaise und gezuckerte Kondensmilch verrühren und als Basis auf dem Teig verteilen.
  5. Mozzarella, vorgebackene süße Kartoffelscheiben, Mais, Paprika und rote Zwiebel auf der Pizza verteilen.
  6. Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
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Deze Koreaanse versie van een pizza combineert zoete aardappelen, maïs en mayo op een knapperige deegbodem voor een unieke smaakervaring.
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