O-Liang (โอเลี้ยง) – Thailändischer Eiskaffee

Laura Chen
Portionen

1

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Kalorien

150

Küche

Thailändisch

Kategorie

Getränke

O-Liang ist ein erfrischender thailändischer Eiskaffee, der besonders beliebt in den heißen Monaten ist. Dieses Getränk kombiniert den kräftigen Geschmack von stark gebrühtem Kaffee mit der Süße von Zucker und der cremigen Textur von Kondensmilch, serviert mit Eis für eine kühlende Wirkung.
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Zutaten

  • 4 Esslöffel thailändischer Kaffee oder ein starker schwarzer Kaffee
  • 2 Tassen heißes Wasser
  • 2-3 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Kondensmilch
  • Eiswürfel

Zubereitungsschritte

  1. Brühe den thailändischen Kaffee in heißem Wasser auf und lass ihn stark ziehen.
  2. Filtere den Kaffee durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter in ein großes Glas oder eine Kanne.
  3. Füge den Zucker hinzu und rühre um, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
  4. Lass den Kaffee abkühlen, dann stelle ihn für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
  5. Fülle ein großes Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
  6. Gieße den gekühlten Kaffee über das Eis.
  7. Gib die Kondensmilch über den Kaffee und rühre leicht um.
  8. Serviere den Eiskaffee sofort.
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O-Liang is een verfrissende Thaise ijskoffie, die vooral populair is in de hete maanden. Dit drankje combineert de krachtige smaak van sterk gezette koffie met de zoetheid van suiker en de romige textuur van gecondenseerde melk, geserveerd met ijs voor een verkoelend effect.
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