Tempeh Goreng – Tempeh fritto
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
-
Nasi Ulam – riso alle erbe con scaglie di cocco
Nasi Ulam ist ein traditionelles Gericht aus Südostasien, das eine Vielfalt von frischen Kräutern und Kokosraspeln mit gedämpftem Reis kombiniert. Dieses Gericht ist bekannt für seine aromatische und erfrischende Note.
Leggi di più -
Nasi Kandar – piatto di riso indo-malesiano
Nasi Kandar ist ein beliebtes malaysisches Gericht mit indischen Einflüssen. Es besteht aus duftendem Reis, serviert mit einer Vielzahl von würzigen und aromatischen Currys sowie Beilagen wie gekochtem Ei und...
Leggi di più -
Nasi Goreng Pattaya – Riso fritto in una frittata
Nasi Goreng Pattaya ist eine kreative Variante des klassischen indonesischen Gerichts Nasi Goreng.
Leggi di più -
Nasi Goreng Kampung – Riso fritto malese speziato
Nasi Goreng Kampung ist eine traditionelle malaysische Version des gebratenen Reises, angereichert mit einer Mischung aus Gewürzen, Gemüse und manchmal auch Meeresfrüchten oder Fleisch.
Leggi di più -
Nasi Kerabu – Riso blu con erbe aromatiche e pesce
Nasi Kerabu ist ein traditionelles malaiisches Gericht, das sich durch seinen auffällig blauen Reis auszeichnet, der durch die Blüten der Schmetterlingserbse gefärbt wird.
Leggi di più -
Nasi Dagang – Riso al vapore con curry di pesce
Nasi Dagang ist ein traditionelles malaiisches Gericht aus gedämpftem Reis in Kokosmilch, serviert mit einem würzigen Fischcurry.
Leggi di più -
Nasi Lemak – piatto nazionale con riso al cocco, sambal e contorni
Nasi Lemak ist ein traditionelles malaysisches Gericht, das aus duftendem Kokosreis, scharfem Sambal, knusprigen Anchovis, gerösteten Erdnüssen und einer Auswahl von Beilagen wie gekochten Eiern oder Gurkenscheiben …
Leggi di più -
Pào Mò Chá (泡沫茶) – tè schiumoso con latte
Pào Mò Chá, oder Schaum-Tee mit Milch, ist ein beliebtes Getränk in der chinesischen Tee-Kultur. Es kombiniert die Sanftheit von Milch mit dem reichen Aroma von Schwarztee.
Leggi di più -
Shān Yào Nián Gāo (山藥年糕) – torta di riso appiccicoso con radice di igname
Shān Yào Nián Gāo ist ein traditioneller chinesischer Klebreiskuchen, der besonders während des chinesischen Neujahrsfestes beliebt ist.
Leggi di più -
Huǒ Guō Fàn (火鍋飯) – piatto di riso hotpot
Huǒ Guō Fàn kombiniert die Aromen eines traditionellen chinesischen Hotpots mit der Bequemlichkeit eines Reisgerichts.
Leggi di più -
Ròu Sōng Bāo (肉鬆包) – pane taiwanese con carne di maiale essiccata
Ròu Sōng Bāo ist ein beliebtes taiwanesisches Brot, das mit luftigem Teig und einer Füllung aus Ròu Sōng, einem faserigen, getrockneten Schweinefleisch, zubereitet wird.
Leggi di più -
Shǒu Gōng Yù Tóu Nián Gāo (手工芋頭年糕) – Torta di riso appiccicoso al taro fatta a mano
Dieses traditionelle chinesische Rezept für Taro-Klebreiskuchen (Yù Tóu Nián Gāo) ist ein klassischer süßer Snack, der besonders zum chinesischen Neujahrsfest beliebt ist.
Leggi di più -
Tái Kè Yē Cān (台客夜餐) – Piatto di snack del "Mercato Notturno di Taiwan"
Diese vielfältige Snack-Platte bietet eine köstliche Auswahl an beliebten taiwanesischen Straßengerichten, die man normalerweise in den lebhaften Nacht Märkten Taiwans findet.
Leggi di più -
Píjiǔ Hēi Táng (啤酒黑糖) – Birra con zucchero di canna
Ein einfaches und erfrischendes Getränk, das traditionelles Bier mit einem süßen Twist aus braunem Zucker kombiniert. Perfekt für warme Sommertage.
Leggi di più -
Shuǐ Guǒ Zhī (水果汁) – Succo di frutta fresco spremuto
Dieses einfache und erfrischende Rezept für Shuǐ Guǒ Zhī, einen frisch gepressten Fruchtsaft, ist eine beliebte Wahl in China, vor allem im Sommer.
Leggi di più
