Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Bǎo Cài Tāng (白菜湯) – Chinese koolsoep
Diese einfache und wärmende chinesische Chinakohl-Suppe ist leicht zuzubereiten und ideal für kalte Tage. Mit wenigen Zutaten und einer klaren Brühe ist sie sowohl nahrhaft als auch wohltuend.
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Hǎixiān Gēng (海鮮羹) – zeevruchtensoep
Hǎixiān Gēng ist ein herzhafter und nahrhafter chinesischer Meeresfrüchte-Eintopf, der oft mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten, Gemüse und einer aromatischen Brühe zubereitet wird.
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Xiā Mǐ Zhōu (蝦米粥) – Garnalen-Congee
Xiā Mǐ Zhōu, oder Garnelen-Congee, ist ein beruhigendes und nahrhaftes Gericht aus der chinesischen Küche.
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Lúròu Fěntāng (滷肉粉湯) – Bouillon met ingelegd varkensvlees
Ein klassisches Gericht aus der chinesischen Küche, das eingelegtes Schweinefleisch in einer schmackhaften, klaren Brühe mit Reisnudeln kombiniert.
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Niúròu Tāng (牛肉湯) – Klassieke Taiwanese rundvleessoep
Eine herzhafte und aromatische Rindfleischsuppe aus Taiwan, die traditionell mit zartem Rindfleisch, Weißrettich und Gewürzen gekocht wird.
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Kanom Ba Bin (ขนมบ้าบิ่น) – Kokosnootpannenkoek
Kanom Ba Bin ist ein traditioneller thailändischer Snack, der aus einer Mischung von Kokosnuss, Reismehl und Zucker besteht.
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Sangkaya Bai Toey (สังขยาใบเตย) – Pandan-Kokoscrème
Sangkaya Bai Toey ist eine traditionelle thailändische Dessertcreme, die aus Kokosmilch, Eiern und dem Aroma von Pandanblättern hergestellt wird.
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Ba Mee Kiew (บะหมี่เกี๊ยว) – Eiernoedels met dumplings
Ba Mee Kiew ist ein beliebtes thailändisches Gericht mit Eiernudeln und herzhaften Dumplings in einer aromatischen Brühe.
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Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว) – Gebakken dunne rijstnoedels met sojasaus
Pad See Ew ist ein beliebtes thailändisches Straßenessen, das durch die Kombination von gebratenen dünnen Reisnudeln mit dunkler Sojasauce, Gemüse und Fleisch gekennzeichnet ist.
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Gaeng Kua Sapparod (แกงคั่วสับปะรด) – Curry met ananas en garnalen
Gaeng Kua Sapparod ist ein köstliches thailändisches Curry, das die Süße der Ananas mit der zarten Textur von Garnelen kombiniert.
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Tom Klong Pla Salid (ต้มโคล้งปลาสลิด) – Gerookte vissensoep met tamarinde
Tom Klong Pla Salid ist eine traditionelle thailändische Suppe, die für ihren rauchigen Geschmack und die Verwendung von Tamarinde bekannt ist.
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Kanom Mor Gaeng (ขนมหม้อแกง) – Thaise pudding van mungbonen
Kanom Mor Gaeng ist ein traditioneller thailändischer Pudding, der hauptsächlich aus Mungbohnen, Kokosmilch und Palmzucker hergestellt wird.
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Pad Krapow Moo (ผัดกระเพราหมู) – Varkensvlees met Thaise basilicum
Pad Krapow Moo ist ein beliebtes und schnell zubereitetes thailändisches Gericht, das aus Schweinefleisch, Thai-Basilikum und einer aromatischen Würzpaste besteht.
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Yum Gai Tod (ยำไก่ทอด) – Salade met krokante kip
Yum Gai Tod ist ein schmackhafter thailändischer Salat, der knuspriges, frittiertes Hähnchen mit einer würzigen und erfrischenden Mischung aus Kräutern und Dressing kombiniert.
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Som Tam Thai (ส้มตำไทย) – Klassieke papajasalade met pinda's
Som Tam Thai ist ein erfrischender und knackiger Papayasalat, der aus unreifer Papaya, Erdnüssen, Tomaten, grünen Bohnen und einer würzigen Limetten-Fischsauce-Dressing besteht.
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