Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Yum Neua (ยำเนื้อ) – Pittige rundvleessalade
Yum Neua ist ein klassischer thailändischer Salat, der sich durch seine Kombination aus scharfen, sauren und frischen Aromen auszeichnet. Dieses Gericht ist perfekt für Liebhaber der würzigen Küche.
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Gai Yang (ไก่ย่าง) – Gegrild kipgerecht uit Isaan
Gai Yang ist ein beliebtes thailändisches Gericht aus der Region Isaan. Es besteht aus mariniertem, gegrilltem Hähnchen, das traditionell über Holzkohle gegrillt wird.
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Moo Tod Nam Pla (หมูทอดน้ำปลา) – varkensvlees met vissaus
Moo Tod Nam Pla ist ein einfaches und beliebtes thailändisches Gericht, bei dem Schweinefleisch mariniert und dann knusprig gebraten wird. Die Fischsauce verleiht dem Fleisch eine salzige und umami-reiche Note.
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Kai Palo (ไข่พะโล้) – Gesmoorde eieren met varkensvlees
Kai Palo ist ein klassisches thailändisches Gericht, bei dem Eier und Schweinefleisch in einer aromatischen Fünf-Gewürze-Soße geschmort werden.
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Pla Duk Yang (ปลาดุกย่าง) – Gegrilde meerval
Pla Duk Yang ist ein traditionelles thailändisches Gericht, bei dem ein ganzer Wels mariniert und über offener Flamme gegrillt wird.
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Moo Dad Deaw (หมูแดดเดียว) – Gedroogd, gefrituurd varkensvlees
Moo Dad Deaw ist ein beliebter thailändischer Snack, der aus getrocknetem und frittiertem Schweinefleisch besteht. Es wird oft als Teil einer größeren Mahlzeit oder als Snack genossen.
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Ba Mee Moo Dang (บะหมี่หมูแดง) – Eiernoedels met BBQ-varkensvlees
Ba Mee Moo Dang ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus Eiernudeln und speziell zubereitetem BBQ-Schweinefleisch besteht.
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Kuay Tiew Mu Daeng (ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง) – noedelsoep met rood varkensvlees
Kuay Tiew Mu Daeng ist eine beliebte thailändische Nudelsuppe, die mit würzigem rotem Schweinefleisch, Reisnudeln und einer aromatischen Brühe zubereitet wird.
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Kuay Tiew Nam Sai (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส) – Heldere rijstnoedelsoep
Kuay Tiew Nam Sai ist eine beliebte thailändische Nudelsuppe, die für ihre klare Brühe und die Verwendung von Reisnudeln bekannt ist. Dieses Gericht ist leicht, aromatisch und perfekt für jede...
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Khao Tom Mud (ข้าวต้มมัด) – Zoete kleefrijst met banaan
Khao Tom Mud ist ein traditionelles thailändisches Dessert, das aus klebrigen, süßen Reis mit einer Banane in der Mitte besteht, eingewickelt in Bananenblätter und dann gedämpft.
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Khao Yam (ข้าวยำ) – Rijstsalade uit Zuid-Thailand
Khao Yam ist ein farbenfroher und aromatischer Reissalat aus Südthailand, der eine Vielzahl von frischen Kräutern, Gemüse und einer einzigartigen süß-sauren Sauce namens 'Nam Budu' enthält.
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Khao Mok Neua (ข้าวหมกเนื้อ) – gekruide rijst met rundvlees
Khao Mok Neua ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das oft als das 'Thai Biryani' bezeichnet wird. Es besteht aus aromatisch gewürztem Reis, der zusammen mit zartem Rindfleisch gekocht wird.
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Khao Pad Moo (ข้าวผัดหมู) – Gebakken rijst met varkensvlees
Khao Pad Moo ist ein klassisches thailändisches Gericht, das gebratenen Reis mit saftigem Schweinefleisch, Ei und Gemüse kombiniert, gewürzt mit Sojasauce und oft garniert mit frischen Kräutern.
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Khao Pad Gai (ข้าวผัดไก่) – Gebakken rijst met kip
Khao Pad Gai ist ein klassisches thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit Huhn, Eiern und Gemüse besteht. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles, aber köstliches Essen.
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Gaeng Pha Talay (แกงป่าทะเล) – zeevruchten boscurry
Gaeng Pha Talay ist ein aromatisches thailändisches Curry, das mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten und frischen Kräutern zubereitet wird.
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