Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Lẩu Hải Sản – Vietnamese zeevruchten hotpot
Lẩu Hải Sản ist ein traditioneller vietnamesischer Meeresfrüchte-Hotpot, der eine köstliche Kombination aus frischen Meeresfrüchten und aromatischen Kräutern in einer würzigen Brühe bietet.
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Cá Nướng Trui – Gegrilde vis in bananenblad
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht kombiniert die zarte Textur von Fisch mit den aromatischen Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen, alles eingewickelt in ein Bananenblatt und gegrillt für ein rauchiges …
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Tôm Hấp Nước Dừa – Garnalen in kokoswater
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht kombiniert die Süße frischer Garnelen mit der cremigen Milde von Kokoswasser. Ein perfektes, leichtes Gericht, das sowohl nahrhaft als auch aromatisch ist.
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Gefrituurde inktvisringen met vissaus
Ein klassisches vietnamesisches Gericht, das knusprige Tintenfischringe kombiniert mit einer würzigen Fischsauce bietet. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
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Gỏi Tôm Thịt – Garnalen-varkensvleessalade
Ein erfrischender und farbenfroher vietnamesischer Salat, der perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht dient.
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Nộm Hoa Chuối – Bananenbloemsalade
Nộm Hoa Chuối ist ein traditioneller vietnamesischer Salat, der aus der Bananenblüte zubereitet wird. Er ist knackig, erfrischend und wird oft mit frischen Kräutern, Erdnüssen und einem würzigen Dressing serviert.
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Gỏi Vịt – Eendensalade met vissaus
Ein erfrischender und würziger Entensalat, der traditionell in der vietnamesischen Küche genossen wird.
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Cá Kho Tộ – Gekarameliseerde vis in een aardewerken pan
Cá Kho Tộ ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, bei dem Fisch in einer Karamellsauce langsam in einer Tonkasserolle geschmort wird. Der Fisch wird dabei süß, herzhaft und wunderbar zart.
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Chạo Tôm – Garnalenspiesen op suikerriet
Chạo Tôm ist ein klassisches Gericht der vietnamesischen Küche, das aus Garnelenpaste besteht, die um Zuckerrohrstäbchen gewickelt und dann gegrillt wird.
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Cua Rang Me – Krabben in tamarindesaus
Cua Rang Me ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, bei dem frische Krabben in einer würzigen und süß-sauren Tamarindensauce gekocht werden.
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Tôm Rim – Gestoofde garnalen
Tôm Rim ist ein klassisches vietnamesisches Gericht, bei dem Garnelen in einer süß-salzigen Soße geschmort werden. Dieses einfache und schnelle Rezept bringt die Aromen Vietnams direkt auf deinen Tisch.
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Ốc Len Xào Dừa – Slakken in kokosmelk
Ốc Len Xào Dừa ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht, das frische Schnecken in einer aromatischen Kokosmilchsauce kombiniert.
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Gỏi Sứa – Kwalensalade
Gỏi Sứa, ein traditioneller vietnamesischer Quallensalat, kombiniert den einzigartigen knusprigen Geschmack von Quallen mit frischen Kräutern und einer würzigen Dressing.
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Gỏi Ngó Sen – Lotuswortelsalade
Dieser erfrischende vietnamesische Salat kombiniert die knackige Textur von Lotuswurzel mit der Süße von Garnelen und der Schärfe von frischen Kräutern, abgerundet durch eine würzige Limetten-Dressing.
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Gỏi Xoài – Mangosalade met pinda's
Ein erfrischender und knackiger Mangosalat aus der vietnamesischen Küche, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und einer würzigen Limetten-Dressing.
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