Tempeh Goreng – Tempeh frit
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Yáng Cōng Sū Cài Miàn (洋蔥素菜麵) – Nouilles aux légumes et oignons
Diese einfachen, aber schmackhaften Zwiebel-Gemüse-Nudeln vereinen frische Zutaten und aromatische Gewürze zu einem herzhaften Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage serviert werden kann.
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Dàzhàng Miàn (大腸麵) – Nouilles avec intestin de porc
Dàzhàng Miàn, eine traditionelle chinesische Speise, besteht aus herzhaft gekochtem Schweinedarm, serviert auf einem Bett aus frisch zubereiteten Nudeln, abgerundet durch eine aromatische Brühe und diverse Gewürze.
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Niúròu Miàn (牛肉麵) – Nouilles au bœuf taïwanaises
Niúròu Miàn, auch bekannt als taiwanesische Rindfleischnudeln, ist ein herzhaftes und würziges Gericht aus Taiwan.
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Bái Fàn Jiā Shū Cài (白飯加蔬菜) – Riz blanc avec légumes
Ein einfaches und gesundes chinesisches Gericht, das weißen Reis mit einer Auswahl an frischem Gemüse kombiniert. Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten und perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
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Yóu Fàn (油飯) – Riz gluant à la sauce soja
Yóu Fàn ist ein klassisches taiwanesisches Gericht, das oft bei Festlichkeiten serviert wird.
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Gū Lǎo Ròu Fàn (咕咾肉飯) – Porc aigre-doux sur riz
Ein klassisches Gericht der chinesischen Küche, das süßsaures Schweinefleisch kombiniert mit dem Komfort von warmem, dampfendem Reis. Perfekt für eine köstliche Hauptmahlzeit.
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Mǐ Gāo (米糕) – Riz gluant avec de la viande
Mǐ Gāo, auch bekannt als Klebreiskuchen, ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das aus Klebreis und einer herzhaften Fleischfüllung besteht.
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Shòu Sī Fàn (壽司飯) – Sushi taïwanais
Shòu Sī Fàn ist eine traditionelle taiwanesische Version von Sushi, die sich durch die Verwendung von einzigartigen lokalen Zutaten und Aromen auszeichnet.
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Bào Cài Fàn (爆菜飯) – Riz frit au chou
Ein einfaches und schnelles Gericht aus der chinesischen Küche, das sich perfekt für die Verwertung von Resten eignet. Dieser gebratene Reis mit Kohl ist nicht nur sättigend, sondern auch voller...
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Jī Ròu Fàn (雞肉飯) – Riz avec poulet haché
Jī Ròu Fàn ist ein beliebtes Gericht aus Taiwan, das sich durch seine einfache Zubereitung und seinen köstlichen Geschmack auszeichnet.
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Lù Ròu Fàn (滷肉飯) – Porc braisé sur riz
Lù Ròu Fàn ist ein klassisches Gericht aus Taiwan, das aus zartem, langsam geschmortem Schweinefleisch besteht, das über dampfendem Reis serviert wird. Es ist reich an Aromen und oft ein...
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Bàn Zhū Jiǎo Tāng (絆豬腳湯) – soupe de pied de porc
Bàn Zhū Jiǎo Tāng, auch bekannt als Schweinefußsuppe, ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das für seinen reichen Geschmack und seine wärmenden Eigenschaften bekannt ist.
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Jiā Yú Tāng (加魚湯) – Soupe claire de poisson au gingembre
Jiā Yú Tāng ist eine traditionelle chinesische Fischsuppe, die durch ihre klare Brühe und den frischen Ingwergeschmack besticht.
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Shī Mù Yú Gēng (虱目魚羹) – Soupe de poisson lait
Diese traditionelle taiwanesische Milchfischsuppe, bekannt als Shī Mù Yú Gēng, ist eine köstliche Kombination aus zartem Milchfisch und einer würzigen, klaren Brühe.
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Yú Wán Tāng (魚丸湯) – soupe aux boulettes de poisson
Yú Wán Tāng oder Fischbällchensuppe ist ein klassisches Gericht der chinesischen Küche, das sich durch seine klare, aromatische Brühe und zarte Fischbällchen auszeichnet.
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