Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Zheng Yu (蒸鱼) – Gestoomde vis met gember
Zheng Yu oder gedämpfter Fisch ist ein klassisches Gericht der chinesischen Küche, das durch seine Einfachheit und die Frische seiner Zutaten überzeugt.
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Hei Hu Jiao Niu Li (黑胡椒牛柳) – Rundvlees met zwarte peper
Ein klassisches chinesisches Gericht, das saftiges Rindfleisch mit der Schärfe von schwarzem Pfeffer kombiniert.
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Dongpo Rou (东坡肉) – varkensvlees op Dongpo-manier
Dongpo Rou ist ein traditionelles chinesisches Gericht aus der Zhejiang-Provinz, benannt nach dem berühmten Dichter Su Dongpo.
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Suan Cai Yu (酸菜鱼) – vis in ingelegde Chinese kool
Suan Cai Yu ist ein beliebtes Gericht aus der chinesischen Küche, das sich durch seinen sauer-würzigen Geschmack auszeichnet.
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Shui Zhu Yu (水煮鱼) – Vis in pittige chili-olie
Shui Zhu Yu, auch bekannt als Fisch in scharfem Chili-Öl, ist ein klassisches Gericht aus der Sichuan-Küche Chinas.
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Long Li Yu (龙利鱼) – Gebakken Pangasius
Ein einfaches und köstliches Rezept für gebratenen Pangasius, auch bekannt als Long Li Yu, gewürzt mit asiatischen Gewürzen und serviert mit frischem Gemüse.
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Gan Shao Xia (干烧虾) – Geschmorte Garnalen
Gan Shao Xia, auch bekannt als geschmorte Garnelen, ist ein klassisches Gericht aus der chinesischen Küche. Es zeichnet sich durch seinen reichen, würzigen Geschmack und die leicht knusprige Textur der...
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Chao Lian Ou (炒莲藕) – Gebakken lotuswortel met garnalen
Ein klassisches Gericht aus der chinesischen Küche, das die knackige Textur der Lotuswurzel mit dem zarten Geschmack von Garnelen kombiniert.
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Tie Ban Yu Pian (铁板鱼片) – visfilet op een hete plaat
Tie Ban Yu Pian ist ein beliebtes chinesisches Gericht, bei dem zarte Fischfilets auf einer heißen Eisenplatte serviert werden.
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Xia Jiao (虾饺) – Gestoomde garnalen-dumplings
Xia Jiao, bekannt als gedämpfte Garnelen-Dumplings, sind ein klassischer Bestandteil der kantonesischen Dim Sum Küche.
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Hai Xian Chao Fan (海鲜炒饭) – Gebakken rijst met zeevruchten
Dieses Rezept für Hai Xian Chao Fan, auch bekannt als gebratener Reis mit Meeresfrüchten, ist eine köstliche und farbenfrohe Mahlzeit.
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Tangyuan (汤圆) – Klebreisbällchen in zoete soep
Tangyuan sind süße, klebrige Reisbällchen, gefüllt mit einer schwarzen Sesampaste, die in einer klaren oder leicht süßen Suppe serviert werden.
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Nai Huang Bao (奶黄包) – Gestoomde broodjes met puddingvulling
Nai Huang Bao sind köstliche, gedämpfte Brötchen aus der chinesischen Küche, die mit einer süßen Puddingfüllung aus Ei und Milch gefüllt sind. Diese Leckerbissen sind perfekt als Dessert oder als...
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Lü Dou Gao (绿豆糕) – Mungbooncake
Lü Dou Gao ist ein traditioneller chinesischer Kuchen aus Mungbohnen, der durch seine weiche Textur und süße Geschmack bekannt ist. Dieser Kuchen wird oft zu Festen und besonderen Anlässen serviert.
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Hua Sheng Tang (花生糖) – Pinda-krokant
Hua Sheng Tang, auch bekannt als chinesischer Erdnuss-Krokant, ist eine traditionelle Süßigkeit, die aus karamellisierten Erdnüssen besteht. Dieses knusprige und süße Konfekt ist perfekt als Snack oder zum Verschenken.
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