Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
-
Gao Dian (糕点) – Chinese rijstcake
Gao Dian, auch bekannt als chinesischer Reiskuchen, ist ein traditionelles süßes Gebäck, das oft zu Festlichkeiten und besonderen Anlässen in China serviert wird.
Lees verder -
Bubble Tea (珍珠奶茶) – Thee met tapiocaparels
Bubble Tea ist ein erfrischendes taiwanisches Getränk, das aus Tee, Milch und Tapiokaperlen besteht. Diese süßen und chewy Perlen machen das Getränk zu einem einzigartigen Genuss.
Lees verder -
Ba Bao Cha (八宝茶) – Acht-Schätze-Tee
Ba Bao Cha, auch bekannt als Acht-Schätze-Tee, ist ein traditionelles chinesisches Getränk, das aus einer Mischung von acht verschiedenen Zutaten besteht.
Lees verder -
Xiang Gu Bao Yu (香菇鲍鱼) – Abalone met shiitake-paddenstoelen
Xiang Gu Bao Yu ist ein klassisches chinesisches Gericht, das die delikaten Aromen von Abalone und Shiitake-Pilzen kombiniert.
Lees verder -
Rou Jia Mo (肉夹馍) – Chinese "hamburger"
Rou Jia Mo, oft als chinesischer 'Hamburger' bezeichnet, ist ein traditioneller Snack aus der Shaanxi-Provinz in China. Er besteht aus einem weichen, flachen Brot gefüllt mit würzig gekochtem Schweinefleisch.
Lees verder -
Tang Bao (汤包) – Extra grote soepdumplings
Tang Bao, auch bekannt als Suppen-Dumplings, sind eine Spezialität der chinesischen Küche.
Lees verder -
Hua Juan Bao (花卷包) – Gestoomde bloemenbroodjes
Hua Juan Bao sind traditionelle chinesische gedämpfte Brötchen, die durch ihre blumenartige Form und ihren zarten Geschmack bestechen. Sie werden oft zum Frühstück oder als Beilage zu Mahlzeiten serviert.
Lees verder -
Sheng Jian Bao (生煎包) – Gebakken deegwaren
Sheng Jian Bao sind beliebte, in der Pfanne gebratene Teigtaschen aus Shanghai. Sie sind knusprig an der Unterseite, weich an der Oberseite und gefüllt mit saftigem Schweinefleisch.
Lees verder -
Xiao Long Bao (小笼包) – Soepgevulde dumplings
Xiao Long Bao, auch bekannt als chinesische Suppen-Dumplings, sind eine köstliche Spezialität aus Shanghai.
Lees verder -
Guo Tie (锅贴) – Gebakken dumplings
Guo Tie, bekannt als gebratene Dumplings, sind eine beliebte Speise in der chinesischen Küche.
Lees verder -
Jiaozi (饺子) – Chinese deegwaren
Jiaozi sind chinesische Teigtaschen, die viele Familien zum chinesischen Neujahrsfest zubereiten.
Lees verder -
Xiao Mian (小面) – Pittige noedelsoep uit Chongqing
Xiao Mian, auch bekannt als kleine Nudeln, ist ein traditionelles Frühstück aus Chongqing, China.
Lees verder -
Lu Rou Mian (卤肉面) – noedels met gestoofd varkensvlees
Lu Rou Mian ist ein beliebtes taiwanesisches Gericht, das aus geschmortem Schweinehackfleisch in einer aromatischen Sauce besteht, serviert über Nudeln.
Lees verder -
Zha Jiang Mian (炸酱面) – Noedels met gefermenteerde bonensaus
Zha Jiang Mian ist ein beliebtes Gericht der nordchinesischen Küche, das aus Weizennudeln besteht, die in einer herzhaften Sauce aus fermentierter Sojabohnenpaste serviert werden.
Lees verder -
Lanzhou Lamian (兰州拉面) – Handgetrokken noedels uit Lanzhou
Lanzhou Lamian ist ein traditionelles chinesisches Gericht aus der Stadt Lanzhou. Dieses Rezept zeigt, wie man die berühmten handgezogenen Nudeln selbst herstellt und sie mit einer aromatischen Rinderbrühe serviert.
Lees verder
