Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
-
Nurungji – knapperige rijstbodem van verbrande rijst
Nurungji ist ein traditioneller koreanischer Snack, der aus dem knusprigen Reisboden besteht, der sich beim Kochen von Reis am Boden des Topfes bildet.
Lees verder -
Jatjuk (잣죽) – Pinienpittenrijstpap
Jatjuk ist ein sanfter und nahrhafter koreanischer Brei, der aus Pinienkernen und Reis hergestellt wird.
Lees verder -
Dalgona (달고나) – Koreaanse honing-suiker snack
Dalgona ist ein traditioneller koreanischer Snack, der aus karamellisiertem Zucker besteht und mit einem Muster versehen wird. Dieser leckere und einfache Leckerbissen wurde weltweit durch die 'Squid Game'-Serie bekannt.
Lees verder -
Yeot (엿) – Koreaanse suikerstokken
Yeot ist eine traditionelle koreanische Süßigkeit, die aus klebrigem Reis oder gemälzter Gerste hergestellt wird.
Lees verder -
Gukhwappang – Chrysantvormige cakejes met vulling
Gukhwappang sind süße, chrysanthemenförmige Küchlein aus Südkorea, die traditionell mit roter Bohnenpaste gefüllt werden.
Lees verder -
Chapssaltteok (찹쌀떡) – Koreaanse Mochi
Chapssaltteok ist eine süße, klebrige Leckerei aus der koreanischen Küche, ähnlich der japanischen Mochi, jedoch meist gefüllt mit süßer roter Bohnenpaste.
Lees verder -
Cheese Buldak (치즈불닭) – Pittige kip met gesmolten kaas
Cheese Buldak, auch bekannt als feuriges Hähnchen mit Käse, ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das für seine scharfe Sauce und den reichhaltigen, geschmolzenen Käse bekannt ist.
Lees verder -
Yachae Twigim (야채튀김) – Gefrituurde groentekoekjes
Yachae Twigim sind knusprige, frittierte Gemüseplätzchen aus der koreanischen Küche. Sie bestehen aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten in einem leichten Teigmantel, gewürzt und goldbraun frittiert.
Lees verder -
Jeon – Verschillende Koreaanse pannenkoeken
Jeon bezeichnet eine Vielzahl koreanischer Pfannkuchen, darunter Kimchi-Jeon und Kartoffel-Jeon.
Lees verder -
Kkwabaegi (꽈배기) – Koreaanse donuts
Kkwabaegi sind traditionelle koreanische Donuts, die für ihre gedrehte Form und die süße, zuckerige Außenseite bekannt sind.
Lees verder -
Garaetteok (가래떡) – Koreaanse rijstkookstaven
Garaetteok sind koreanische Reiskuchenstangen, die traditionell aus Klebreismehl hergestellt und häufig in Gerichten wie Tteokbokki oder als Beilage verwendet werden.
Lees verder -
Koreaanse Kimchi-Jeon
Kimchi-Jeon ist ein herzhafter koreanischer Pfannkuchen, der mit übrig gebliebenem Kimchi zubereitet wird. Er ist knusprig von außen und saftig von innen, perfekt als Snack oder Beilage.
Lees verder -
Baechu Buchu Muchim (배추부추무침) – Verse Chinese kool-preisalade
Ein knackiger und erfrischender koreanischer Salat, der die Schärfe des Lauchs mit der Süße des Chinakohls kombiniert.
Lees verder -
Gamja Jorim (감자조림) – In sojasaus gestoofde aardappelen
Gamja Jorim ist ein beliebtes koreanisches Gericht, bei dem Kartoffeln in einer süß-würzigen Sojasauce geschmort werden. Dieses Gericht ist perfekt als Beilage oder als Teil eines größeren koreanischen Mahls.
Lees verder -
Ojingeochae Muchim (오징어채무침) – Pittige gedroogde inktvis
Ojingeochae Muchim ist ein beliebter koreanischer Snack, der aus dünnen Streifen von getrocknetem Tintenfisch besteht, die in einer süß-würzigen Sauce mariniert sind.
Lees verder
