Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Gan Chao Niu He (干炒牛河) – Gebakken brede rundvleesnoedels
Ein klassisches Gericht der kantonesischen Küche, Gan Chao Niu He besteht aus breiten Reisnudeln, die mit Rindfleisch und Gemüse in einer aromatischen Soße gebraten werden.
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Shaanxi You Po Mian (陕西油泼面) – Pittige Shaanxi-noedels
You Po Mian sind ein traditionelles Gericht aus der Shaanxi-Region in China. Diese Nudeln sind bekannt für ihre einfache Zubereitung und ihren scharfen, aromatischen Geschmack.
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Fan Qie Chao Mi Fan (番茄炒米饭) – Gebakken rijst met tomaten
Fan Qie Chao Mi Fan ist ein einfaches und leckeres chinesisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit frischen Tomaten und Eiern zubereitet wird.
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Hainan Ji Fan (海南鸡饭) – Reis met Hainan-kip
Hainan Ji Fan, auch bekannt als Hainanese Chicken Rice, ist ein klassisches Gericht der chinesischen Küche, das sich durch sein aromatisches und zartes Hühnchen sowie den einzigartig zubereiteten Reis auszeichnet.
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Khao Pad Sapparod (ข้าวผัดสับปะรด) – Gebakken rijst met ananas
Khao Pad Sapparod ist ein klassisches thailändisches Gericht, das gebratenen Reis mit Ananas, Huhn und Gemüse kombiniert. Es ist bekannt für seinen süß-sauren Geschmack und seine farbenfrohe Präsentation.
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Khao Pad Tom Yum (ข้าวผัดต้มยำ) – Gebakken rijst in Tom Yum-stijl
Khao Pad Tom Yum kombiniert die Aromen des berühmten thailändischen Tom Yum mit gebratenem Reis zu einem einzigartigen und schmackhaften Gericht.
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Khao Man Gai (ข้าวมันไก่) – kiprijst met gembersaus
Khao Man Gai ist ein klassisches thailändisches Gericht, bestehend aus zartem, gedämpftem Hühnerfleisch, serviert auf aromatisch gedünstetem Reis mit einer würzigen Ingwersauce.
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Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) – vis-kokosssoep
Samlor Trey Ktis ist eine traditionelle kambodschanische Fischsuppe, die reich an Aromen und Texturen ist.
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Num Banh Chok Samlor
Num Banh Chok Samlor, auch bekannt als kambodschanische Reisnudeln mit Curry, ist ein traditionelles Gericht, das aus frischen Reisnudeln und einem aromatischen Fischcurry besteht.
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Teuk Nom Srok Khmer (ទឹកនំស្រុកខ្មែរ) – Cambodjaanse melk koffie
Teuk Nom Srok Khmer ist ein traditioneller kambodschanischer Milchkaffee, der für seine süße und cremige Textur bekannt ist.
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Teuk Trang Kor (ទឹកត្រងគរ) – Lotuswortelthee
Teuk Trang Kor ist ein traditioneller kambodschanischer Tee, der aus getrockneten Lotuswurzeln hergestellt wird. Dieses Getränk wird für seine erfrischenden und gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt.
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Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) – Papayasaft
Teuk Luk Houm, auch bekannt als kambodschanischer Papayasaft, ist ein erfrischendes und gesundes Getränk, das perfekt für heiße Tage geeignet ist.
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Teuk Kroch Chhmar (ទឹកក្រូចឆ្មារ) – limoensap met palmsuiker
Teuk Kroch Chhmar ist ein erfrischender kambodschanischer Limettensaft, gesüßt mit Palmzucker, der eine einzigartige süß-säuerliche Geschmacksnote bietet.
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Teuk Ampel (ទឹកអំពិល) – Tamarindensap
Teuk Ampel, auch bekannt als Tamarindensaft, ist ein erfrischendes Getränk aus Kambodscha, das aus Tamarinde hergestellt wird.
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Num Plae Ai (នំផ្លែអាយ) – Zoete kokosbonen-dumplings
Num Plae Ai ist ein traditionelles kambodschanisches Dessert, bestehend aus klebrigen Reismehl-Dumplings gefüllt mit einer süßen Bohnenpaste, serviert in einer Kokosmilch-Sauce.
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